이 교육은 지역농산물 생산-유통-소비의 지속 가능한 선순환 체계 구축을 위해 운영 중인 옥천로컬푸드직매장(농산물 등 판매), 옥천푸드거점가공센터(가공품 생산) 등 로컬푸드 사업 참여 희망자를 위한 필수 의무 교육으로 옥천군 관내 거주 및 관내 필지를 경작하는 농업경영체 등록 농업인이면 누구나 참여 가능하다.

읍·면 행정복지센터를 통해 교육을 신청한 신규농업인 30여 명이 교육에 참여할 예정이며, 교육 내용은 로컬푸드의 개념, 옥천푸드 인증제, 농산물 안전성 관리(PLS 및 올바른 농약 사용법), 로컬푸드직매장 운영 현황 및 출하 방법 등의 이론교육과 출하 농가 생산지, 옥천로컬푸드직매장, 옥천푸드거점가공센터 현장 견학으로 이뤄진다.

유정용 농촌활력과장은 “2015년 로컬푸드 생산자 기초교육을 시작으로 올해로 10년째 로컬푸드 교육을 추진하고 있다”며 “로컬푸드 사업에 지속적으로 관심갖고 참여해 주시는 생산 농가들에 감사드리며, 지역농산물 판로 확보를 위한 로컬푸드 사업 활성화를 위해 다양한 사업이 추진될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.